イノベーティブ・フレンチ ワタハンは、特別な体験を求める方におすすめです。老舗料亭の精神を受け継ぎ、「もてなす人のための時空」をコンセプトにした空間で、ここちよい時間を提供しています。日本の美意識「詫び・寂び」を際立たせたシンプルでモダンなデザインが魅力で、緑豊かな日本庭園からの光が四季の移り変わりを感じさせます。料理はフレンチをベースにしながらも、自由な発想でトレンド感を取り入れたイノベーティブ・キュイジーヌ。玄界灘の魚介をはじめ、厳選した九州の食材を使用した洗練された料理の数々は、まさに絶品です。大きな窓一面に日本庭園を臨み、美しい日本の四季を愛でながら、特別な時間を体感してみてください。

西鉄平尾駅近くにある、1日3組の完全予約制の小さなお店。モットーであるクラシックなフランス料理を基盤に、現代のエッセンスを加えたお任せコースは絶品。癒しの空間で食すフレンチ。盛り付けは美しく、食材の旨味とワインとのマリアージュを堪能できる一皿一皿は魅力的です。地産地消を重視し、九州の新鮮な食材を使用。シェフ兼ソムリエ厳選のワインは、フランス産のワインが中心で日本の食材にも合います。もちろん日本ワインも常備。そんなお店の逸話が、初回来店時に苦手な食材がジビエと伝えてたお客様が、お店に通ってるうちに苦手意識がなくなり、ついにはジビエを美味しいと言うまでに。「Le Restaurant」は、特別なひとときを過ごしたい方に、ぜひお薦めです。

2013年にオープンした、日本の文化と味覚を大切にしている大人気のカフェが、白金茶房。看板メニューのクラシックパンケーキは、福岡県産小麦100%に石臼中挽き全粒粉を加え、豆乳を使用することで、サクッとしっとりとした独特の食感を実現。香り豊かなオリジナル焙煎ブレンドコーヒーと共に、落ち着いた雰囲気の中で特別なひとときを楽しめます。また、トッピングパンケーキの中でも『プリンとバニラアイスのパンケーキ』は特に人気。甘さとクリーミーさが絶妙に組み合わさって、「ここでのモーニングは最高のスタートになる」と囁かれるくらい。朝陽を浴びながらのモーニング、庭の緑や木漏れ日を眺めたり、たくさんの本に囲まれて寛いだりと、ゆったりとした時間が流れる大人のカフェです。

透明感と甘さが特徴の飲みやすいコーヒーを提供する「マンリーコーヒー」。人気のメニューは、エアロプレスで抽出したコーヒーと、冷たい牛乳につけ込んだ新感覚のミルクブリュー。どちらも、妥協なく丁寧に作り上げられた心に響く1杯です。店内は温かみのある雰囲気で、訪れる人々をリラックスさせてくれます。進化し続けるコーヒーの知識や技術を積極的に学び、ワークショップやセミナーを通じて素晴らしいコーヒーの世界をシェア。コーヒーが世界中で注目される中、バリスタチャンピオンシップに今後チャレンジする等、常に新しいことに挑戦されています。近所の方から、世界中のコーヒー愛好者まで楽しめる、あたたかいコーヒーショップを目指すマンリーコーヒーの魅力を体験してみてください。